第一家外部托管食堂开业！ 供销生鲜连锁公司解锁课外餐饮新业态

发布时间:2025-12-08 浏览量:109

12月5日，重庆市农产品集团旗下供销生鲜连锁公司第一家外部托管食堂在烛光课外教育沙坪坝校区正式营业。这标志着供销生鲜连锁公司在将成熟的生鲜供应链与餐饮运营经验延伸至外部食堂场景的业务拓展中迈出关键一步。

近年来，课外学生餐饮的“营养均衡性、食材透明度、口味多样性”一直是课外培训机构和家长关注的重点，传统自营食堂普遍存在菜品更新慢、供应链环节冗长、学生满意度低等问题。供销生鲜连锁公司聚焦这一行业重难点问题，依托渝北工厂产业链资源优势及积累的餐饮运营经验，积极探索拓展课外餐饮新模式，于11月正式与重庆烛光课外教育达成业务合作，为沙坪坝校区400余名师生提供每日早中晚餐食供应。

开业当天，由供销生鲜连锁公司渝北工厂统一配送新鲜毛菜至校区食堂，后厨“明厨亮灶”现场加工烹饪餐食。课后，师生打票、选菜、取餐一气呵成，菜品质量、口味获得一致好评。

外部托管食堂模式的推出，不仅是供销生鲜连锁公司培育壮大团餐服务主业的重要探索，也是助力打造重庆市农产品集团高质量发展第三个增长极的重要支撑。

下一步，供销生鲜连锁公司将持续优化餐饮服务模式，为后续拓展延伸业务、多元化团餐合作积累宝贵经验，不断扩大公司团餐服务主业覆盖范围。